Datenschutzrichtlinie

Datenschutzrichtlinie

Zuletzt aktualisiert am 2026-09-30

Diese Datenschutzerklärung gilt für den Online-Shop Histafrei unter histafrei.shop. Sie erklärt, welche personenbezogenen Daten wir im Zusammenhang mit Ihrem Einkauf und Ihrer Nutzung unseres Shops verarbeiten, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Wahlmöglichkeiten und Rechte Sie haben.

1. Wer wir sind und wer Ihre Daten verarbeitet

Histafrei, Waldstraße 42, 76133 Karlsruhe, Deutschland ist der unabhängige Mehrmarken-Fachhändler für histaminarme Ernährung, den Sie unter histafrei.shop besuchen. Wir sind seit 2019 als Fachhandel mit persönlicher Kaufberatung tätig und vergleichen Sortimente von H&S, ALPRO, Canderel und DAOSiN mit klaren Service- und Kaufdetails.

Operative Betreiberin des Shops ist die Verdalino Betriebsgesellschaft mbH. Sie ist eine unabhängige Betreibergesellschaft für spezialisierten Online-Fachhandel im Bereich verträgliche Ernährung, ohne Filialbetrieb und ohne Marktplatzauftritt. Sie trägt die volle Verantwortung für Sortiment, Abwicklung und Kundenservice dieses Spezial-Shops.

• Rolle von Histafrei als Storefront: Darstellung des Sortiments, Beratung vor dem Kauf und Kommunikation mit Kundinnen und Kunden über den hinterlegten Supportkanal.
• Rolle der Verdalino Betriebsgesellschaft mbH: Steuerung von Sortiment, Produktdaten und Verfügbarkeit, Abwicklung von Bestellungen, Zahlungen über die angebotenen Methoden und Versand nach der hinterlegten Versandregel sowie Bearbeitung von Rückgaben und Anliegen über den hinterlegten Haupt-Supportkanal.

Wir sind ein unabhängiger Fachhändler. Wir geben keine externen offiziellen Domains als diesen Store aus. Die maßgebliche Adresse für diesen Shop ist ausschließlich histafrei.shop.

2. Informationen, die Sie uns mitteilen

Wir verarbeiten Daten, die Sie uns direkt zur Verfügung stellen, insbesondere:

• Kontakt- und Identitätsdaten: Name, E-Mail-Adresse und, soweit von Ihnen angegeben, Telefonnummer.
• Bestell- und Lieferdaten: Rechnungs- und Lieferanschrift, bestellte Artikel aus unserem Sortiment für histaminarme Ernährung, Hinweise zur Lieferung und Ihre Angaben aus der Kaufberatung.
• Kommunikationsinhalte: Inhalte Ihrer E-Mails an unseren Kundenservice, einschließlich Bestellnummer, Anliegen und gewünschtem Ergebnis.
• Bewertungen und Anfragen: Produktfragen, Serviceanfragen und Rückmeldungen vor und nach dem Kauf.

3. Transaktions- und Supportunterlagen

Zur Abwicklung Ihres Einkaufs speichern wir Transaktions- und Vorgangsunterlagen:

• Bestellunterlagen: Bestellnummer, bestellte Artikel, Preise in EUR, angewandte Rabatte wie z. B. bei Einlösung im Warenkorb, Versandkosten nach unserer Versandregel — Standardversand 8,00 €, kostenloser Versand ab 45,00 € — sowie Zahlungsart und Zahlungsstatus.
• Zahlungsbelege: Wir akzeptieren Kreditkarten und PayPal. Wir speichern, ob eine Zahlung erfolgreich, offen oder erstattet wurde, jedoch keine vollständigen Kreditkartennummern im Klartext in unseren eigenen Systemen.
• Versand- und Rückgabeunterlagen: Lieferstatus, Sendungsinformationen und Rückgaben, die innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung akzeptiert werden. Garantieinformationen richten sich nach den jeweiligen Produktdetails und Supportangaben und werden im jeweiligen Supportvorgang dokumentiert.
• Support-Tickets: Erfassung und Ticketvergabe zu jedem Anliegen, Weiterleitung an die zuständige Fachstelle bei Bedarf sowie Statusauskünfte zu Bestellung, Zahlung und Lieferung.

4. Automatisch erfasste Informationen

Bei Besuch von histafrei.shop werden technisch erforderliche Daten automatisch verarbeitet, um die Seite sicher und funktionsfähig bereitzustellen:

• Geräte- und Verbindungsdaten: IP-Adresse in gekürzter oder protokollierter Form, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Spracheinstellung und Zeitzone.
• Nutzungs- und Protokolldaten: Aufgerufene Seiten, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Verweildauer, Warenkorbaktionen wie Hinzufügen von Artikeln und Eingabe im Checkout, Fehlerprotokolle und Sicherheitsereignisse.
• Ungefähre Standortableitung: Ableitung von Land und Region aus der IP-Adresse zur korrekten Darstellung von Sprache, Währung in EUR und Versandoptionen.

Diese Daten werden nicht dazu verwendet, Sie ohne Ihre Mitwirkung persönlich zu identifizieren, sondern zur Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit des Shops.

5. Zwecke der Verarbeitung

Wir verwenden Ihre Daten ausschließlich für konkrete, nachvollziehbare Handels- und Servicezwecke:

• Vertragsabwicklung: Bearbeitung von Bestellungen, Zahlungen, Versand und Lieferung sowie Bereitstellung verlässlicher Unterstützung vor und nach dem Kauf mit schneller Antwort per E-Mail.
• Kundenbetreuung: Zentrale Annahme und Verteilung aller Kundenanliegen, Statusauskünfte und persönliche Kaufberatung als unabhängiger Fachhandel.
• Rückgaben und Gewährleistung: Prüfung und Abwicklung von Rückgaben innerhalb der hinterlegten Rückgabefrist sowie Klärung von Vertrags-, Widerrufs- und Gewährleistungsfragen nach Produktdetails und Supportangaben.
• Sicherheit und Missbrauchsprävention: Erkennung von Betrug, Sicherung von Zahlungswegen und Aufrechterhaltung des sicheren Shopbetriebs.
• Verbesserung unseres Angebots: Auswertung, welche Sortimente und Kaufdetails hilfreich sind, sowie Pflege von Produktdaten und Verfügbarkeit.
• Rechtliche Pflichten: Erfüllung handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten und Bearbeitung von Datenschutzanfragen.

6. Dienstleister und Weitergabe von Daten

Wir geben Daten nur weiter, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Hosting und Shopbetrieb: Technischer Betrieb von histafrei.shop, Datenspeicherung und Sicherheitsdienste.
• Versanddienstleister: Weitergabe von Name, Lieferanschrift und Kontaktinformationen für Zustellung und Sendungsverfolgung nach unserer Versandregel.
• Zahlungsdienstleister: Abwicklung von Kreditkartenzahlungen und PayPal-Zahlungen, einschließlich Betrugsprüfung und Zahlungsabgleich.
• E-Mail- und Ticketdienste: Zustellung und Verwaltung der Kundenkommunikation und der automatischen Eingangsbestätigung.
• Beratungs- und Rechtsdienstleister: Bei Bedarf zur rechtlichen Einordnung und schriftlichen Stellungnahme, ggf. unter Einbeziehung der Geschäftsführung.

Alle Dienstleister verarbeiten Daten nur in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen. Ein Verkauf Ihrer personenbezogenen Daten findet nicht statt.

7. Zahlungsabwicklung

Wir akzeptieren Kreditkarten und PayPal. Die Zahlung wird direkt über die Systeme des jeweiligen Zahlungsanbieters abgewickelt:

• Bei Kreditkartenzahlung werden Karten- und Transaktionsdaten an den Karten- und Zahlungsabwickler übertragen, um die Zahlung zu autorisieren, durchzuführen und gegen Missbrauch zu sichern.
• Bei PayPal werden Sie zu PayPal weitergeleitet. Es gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen von PayPal. Wir erhalten von PayPal eine Bestätigung über Zahlungseingang, Zahlungsstatus und die für die Zuordnung erforderliche Transaktionsreferenz.

Bitte teilen Sie uns per E-Mail keine vollständigen Kartendaten oder Passwörter mit. Für Rückfragen zu Zahlung und Lieferung genügt in der Regel die Bestellnummer.

8. Cookies und ähnliche Technologien

Wir verwenden Cookies und ähnliche Speichertechnologien, um den Einkauf zu ermöglichen und den Shop zu verbessern:

• Unbedingt erforderliche Cookies: Für Warenkorb, Checkout, Anmeldung, Sicherheit und Lastverteilung. Diese sind für den Betrieb von histafrei.shop notwendig.
• Funktionale Speicherung: Für Spracheinstellungen, Währungsanzeige in EUR und gemerkte Warenkorbinhalte.
• Statistik und Reichweite: Soweit eingesetzt, nur zur anonymisierten oder pseudonymisierten Auswertung der Shopnutzung.

Sie können Cookies in Ihrem Browser verwalten, einschränken oder löschen. Wenn Sie erforderliche Cookies blockieren, können Warenkorb und Checkout eingeschränkt funktionieren.

9. Sicherheit

Wir schützen Ihre Daten durch organisatorische und technische Maßnahmen, die zu einem spezialisierten Online-Fachhandel passen:

• Verschlüsselte Übertragung im Shop, Zugriffsbeschränkung nach Zuständigkeit und Ticketvergabe mit Weiterleitung nur an die zuständige Fachstelle bei Bedarf.
• Protokollierung von Sicherheitsereignissen, regelmäßige Überprüfung von Zugriffen und sichere Abwicklung von Bestellungen, Zahlungen und Versand.
• Zentrale Annahme und Verteilung aller Kundenanliegen, um Fehlleitungen und unnötige Datenweitergaben zu vermeiden.

10. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Bestell-, Zahlungs- und Versandunterlagen für die Dauer der Vertragsabwicklung einschließlich der Bearbeitung von Rückgaben innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung sowie für anschließende handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten.
• Supportkorrespondenz für die Dauer der Klärung Ihres Anliegens und zur Nachvollziehbarkeit von Statusauskünften und Zusagen.
• Protokoll- und Sicherheitsdaten für die zur Sicherstellung von Stabilität und Sicherheit erforderliche kurze Dauer, danach Löschung oder Anonymisierung.

Nach Wegfall des Zwecks und Ablauf rechtlicher Pflichten werden Daten gelöscht oder anonymisiert.

11. Ihre Wahlmöglichkeiten und Datenschutzrechte

Sie bestimmen mit, wie wir Ihre Daten verwenden:

• Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung: Sie können Auskunft über gespeicherte Daten verlangen, unrichtige Daten berichtigen lassen sowie Löschung oder Einschränkung beantragen, soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht.
• Datenübertragbarkeit: Sie können von Ihnen bereitgestellte Bestell- und Kontaktdaten in einem gängigen Format erhalten.
• Widerspruch und Einwilligungswiderruf: Einer Verarbeitung, die auf berechtigten Interessen beruht, können Sie aus besonderen Gründen widersprechen. Erteilte Einwilligungen, etwa für optionale Cookies, können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
• Werbewiderspruch: Sie erhalten von uns keine unerwünschte Werbung per E-Mail ohne Ihre vorherige Zustimmung, soweit gesetzlich erforderlich, und können dem jederzeit widersprechen.

Zur Bearbeitung teilen Sie uns bitte Vorgangsnummer oder Bestellnummer sowie Ihr konkretes Anliegen mit. Wir antworten in der Regel innerhalb von zwei Werktagen in den Servicezeiten.

12. Minderjährige

Unser Shop richtet sich an erwachsene Kundinnen und Kunden, die selbstständig einkaufen und Verträge schließen können. Bestellungen durch Minderjährige sind nur mit Zustimmung der Erziehungsberechtigten zulässig. Wir erfassen wissentlich keine Daten von Kindern zu eigenen Zwecken. Wenn Sie als Erziehungsberechtigte eine unbefugte Datenübermittlung vermuten, kontaktieren Sie uns, damit wir den Vorgang prüfen und Daten ggf. löschen.

13. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich Sortiment, Abwicklung, Zahlungsmethoden, Versandregel oder rechtliche Anforderungen ändern. Die jeweils aktuelle Fassung ist auf dieser Seite unter histafrei.shop abrufbar. Das Datum unter Zuletzt aktualisiert am 2026-09-30 zeigt den Stand der letzten Überarbeitung. Bei wesentlichen Änderungen weisen wir im Shop oder per E-Mail gesondert hin.

14. Kontakt für Support sowie für Rechts- und Datenschutzanliegen

Unser Kundenservice ist per E-Mail erreichbar und antwortet in der Regel innerhalb von zwei Werktagen:

• Allgemeiner Kundenservice: support@histafrei.shop für Bestellungen, Zahlung, Lieferung und Rückgaben innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung. Bitte nennen Sie Bestellnummer, Anliegen und gewünschtes Ergebnis.
• Fachstelle Recht und Datenschutz: recht@histafrei.shop für Vertrags-, Widerrufs- und Gewährleistungsfragen sowie Datenschutz- und Impressumsanliegen. Bitte nennen Sie Vorgangsnummer oder Bestellnummer sowie konkretes Anliegen und Frist, falls relevant.

Servicezeiten: Montag bis Freitag 9:00–17:00 Uhr (Europe/Berlin), samstags geschlossen. Eingänge außerhalb der Zeiten werden am nächsten Werktag in Reihenfolge aufgenommen und bestätigt. Sie erhalten innerhalb der Servicezeiten innerhalb weniger Stunden eine automatische Eingangsbestätigung, die inhaltliche Antwort erfolgt schnellstmöglich durch die zentrale Annahme und Verteilung bzw. durch die zuständige Fachstelle.

Postanschrift: Histafrei, Waldstraße 42, 76133 Karlsruhe, Deutschland. Operative Betreiberin: Verdalino Betriebsgesellschaft mbH.